وتستمر تجارة تصدير بذور عباد الشمس وبذور اليقطين في النمو

في السنوات الأخيرة، ارتفعت تجارة تصدير بذور عباد الشمس وبذور اليقطين بسرعة في السوق العالمية. وهاتان البذرتان محبوبتان لدى الناس لمحتواهما الغذائي الغني واستخداماتهما المتنوعة، وأصبحتا من الصادرات الزراعية المهمة في العديد من البلدان. ووفقا لأحدث الإحصاءات، أظهر حجم الصادرات اتجاها مستمرا للنمو في السنوات الأخيرة. أولا وقبل كل شيء، تظهر بيانات تجارة تصدير بذور عباد الشمس أنه في السنوات الخمس الماضية، أظهر حجم تصدير بذور عباد الشمس اتجاه نمو مطرد.

وبحسب إحصاءات وزارة الزراعة، بلغت الصادرات العالمية من بذور عباد الشمس 500 ألف طن عام 2016، وسترتفع إلى نحو 800 ألف طن بحلول عام 2020. وهو ما يعكس الطلب العالمي المتزايد على بذور عباد الشمس. يولي الناس اهتمامًا متزايدًا بالأكل الصحي، خاصة في البلدان المتقدمة مثل أوروبا والولايات المتحدة. تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من البروتين والألياف وغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية ومكونًا غذائيًا صحيًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام بذور عباد الشمس في صناعة زيت الطهي وعلف الحيوانات ومستحضرات التجميل. كما يساهم تنوعها في استمرار نمو تجارة التصدير. على الرغم من أن تجارة تصدير بذور اليقطين أصغر من تجارة بذور عباد الشمس، إلا أنها تظهر اتجاه نمو مستمر. ووفقا لبيانات التجارة الدولية، بلغت صادرات بذور اليقطين العالمية حوالي 100 ألف طن في عام 2016 وسترتفع إلى حوالي 150 ألف طن بحلول عام 2020.

تحظى بذور اليقطين بشعبية كبيرة مثل بذور عباد الشمس في سوق الأغذية الصحية. بذور اليقطين غنية بالبروتين والأحماض الدهنية ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة. لديهم خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات التي تفيد صحة القلب والأوعية الدموية، والجهاز المناعي، والجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، تظل بذور اليقطين عنصرًا مهمًا في الوصفات التقليدية في العديد من البلدان، مثل بذور اليقطين المقلية في الصين وبذور اليقطين المحمصة في المكسيك. توفر هذه التقاليد إمكانات سوقية أكبر لبذور اليقطين. وبالإضافة إلى القيمة الغذائية، فإن نمو صادرات بذور عباد الشمس وبذور اليقطين مدفوع أيضًا بالسياسات التجارية وأسواق التصدير. وقامت بعض الدول المصدرة بزيادة دعمها لإنتاج وتصدير هاتين البذرتين، وتشجيع وتوسيع حجم تجارة التصدير من خلال تقديم الحوافز الضريبية، وتطوير الأسواق الناشئة، وتوقيع اتفاقيات تجارية مع الدول المستوردة.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه في مواجهة معايير الجودة العالمية المتزايدة ومتطلبات الاستدامة البيئية، تحتاج البلدان المصدرة والمصنعون إلى زيادة تعزيز مراقبة الجودة وإدارة الإنتاج لتلبية طلب السوق مع ضمان جودة المنتج. وخلاصة القول، أظهرت تجارة تصدير بذور عباد الشمس وبذور اليقطين اتجاه نمو مطرد في السنوات الأخيرة. ويعكس هذا الطلب الاستهلاكي المتزايد على الأطعمة الصحية المتنوعة، فضلاً عن الجهود التي تبذلها البلدان المصدرة لتنويع الصادرات الزراعية. ولا يمكن لتجارة تصدير بذور عباد الشمس وبذور اليقطين أن تستمر في الحفاظ على زخم النمو إلا من خلال التحسين المستمر للجودة وتلبية طلب السوق.